La maladie coeliaque

Nymphadora · Néophyte du message Inscrit le: Dec 23, 2004 Messages: 825

Bonjour a tous.

Certains d’entres vous savent déjà que depuis trois ans, je suis en convalescence, une « mystérieuse maladie » m’empêchant de vivre et d’exécuter les taches les plus simples, ou même de continuer à avoir une scolarité.
Il est vrai que tout a commencé par une dépression, c’est pourquoi ma famille et mon ancien médecin n’ont pas pris ma souffrance au sérieux, même quand je n’avais même plus la force d’ouvrir le robinet ou un livre …
Les années ont passé…
Je suis sortie de la dépression depuis plus d’un an, mais les symptômes persistaient.
Je ne comprenais pas pourquoi j’étais incapable de vivre comme les autres puisque tout était dans ma tête… ??? Pourquoi je souffrais autant… ?
Je sentais que quelque chose n’allait pas et que j’étais en danger.
Finalement, ma mère a accepté de me laisser changer de médecin.
Vendredi 13 mai, il a reçut les résultats d’analyses sanguines : allergie au Gluten.
J’ai rendez-vous le 25 chez un gastroentérologue avec qui je mettrais au point mon régime et qui jugera de l’état de mes intestins.
J’ai toujours cru que je souffrais autant a cause a cause du stress et ai avalé des calmants par dizaines, alors que mes intestins étaient simplement en train de se détruire .Tout ça à cause d’un mauvais médecin qui m’a fait passer pour folle devant ma famille toute entière.
J’aurais pu mourir a cause de la négligence d’un « médecin », je dois dire que ça me choque beaucoup, mais je suis heureuse car je revis. J’ai déjà supprimé le gluten de mon alimentation et je me sens beaucoup mieux.
Ce régime est très contraignant et surtout très coûteux. Je me sens un peu exclue car notre société est centrée sur le gluten, il y en a partout.
Mais je suis heureuse et soulagée.
On m’a enfin rendu ma dignité et surtout, je peux vivre, après tout ce temps perdu a souffrir et à endurer les insultes.

Il y a cependant une chose étrange :
Pendant toute ma vie, les moments où je me suis sentie le mieux, le plus en forme, étaient mes crises d’anorexie.
Je me demande si l’anorexie, au lieu d’être une maladie mentale, ne serait pas plutôt une réaction du corps a quelque chose qui le fait souffrir.
Je serais peut-être en plus mauvais état si je n’avais pas été anorexique…

Je vous ai préparé un petit article et des liens intéressants :

La maladie coeliaque

Définition | Symptômes | Diagnostic | Traitement

Définition

La maladie cœliaque est une affection médicale dans laquelle la surface absorbante du petit intestin est endommagée par une substance appelée le «gluten». Il en résulte une diminution de la capacité de l'organisme à absorber les éléments nutritifs nécessaires à une bonne santé tels que protéines, matières grasses, glucides (sucres), vitamines et minéraux.

Même si les statistiques ne sont pas facilement disponibles, il a été estimé qu'une personne sur 200 au Canada est atteinte de cette maladie.

Les symptômes de la maladie sont nombreux et variés. Ils peuvent apparaître plusieurs à la fois ou isolément, autant chez les enfants que chez les adultes. En général, si la maladie n'est pas traitée, la malabsorption sera présente à cause des dommages du petit intestin.

Le gluten est une protéine que l'on retrouve principalement dans le Seigle, l’Orge, le Froment (ou blé), l’Avoine et l’Epeautre. Le gluten qu’ils contiennent est en réalité constitué de protéines appelées prolamines et gluténines. Les prolamines constituent la fraction toxique du gluten pour le patient coeliaque. Il s’agit de l’alpha-gliadine du blé et de l’épeautre, des hordéines de l’orge, l’avénine de l’avoine ou des sécalines du seigle. Celles-ci exercent des effets cytotoxiques sur la muqueuse du grêle, effets qui s’accompagnent d’une malabsorption avec perte pondérale, diarrhée et stéatorrhée, ainsi que des carences multiples (calcium, fer, magnésium, B12, B9, vitamine D, A, K et caroténoïdes, protéines…). .

Le gluten contenu dans la farine permet aux ingrédients du pain ou d'autres produits de boulangerie de se lier ensemble et empêche ainsi ces produits de s'émietter. Grâce à cette caractéristique, le gluten est employé sur une grande échelle dans le domaine de l'alimentation.

Symptômes

Symptômes fréquents: anémie, perte de poids, crampes et ballonnements, diarrhée chronique, fatigue, irritabilité.

Même si quelques-uns de ces symptômes ou tous ces symptômes se produisent dans la maladie cœliaque, ils peuvent se manifester aussi dans d'autres maladies plus fréquentes que la maladie cœliaque.

Dans certains cas, il se peut que les symptômes mentionnés précédemment ne se produisent pas, mais les personnes développent une sensation intense de brûlures, une démangeaison et une éruption cutanée appelée dermatite herpétiforme. Les symptômes intestinaux de la maladie cœliaque peuvent être ou non présents dans la dermatite herpétiforme.

http://www.bmlweb.org/maladie_caeliaque.html

Diagnostic

Pour distinguer la maladie cœliaque d'une autre maladie pouvant présenter les mêmes symptômes, il est nécessaire de pratiquer une biopsie intestinale.

Traitement

À ce jour, aucun remède connu ne permet de guérir la maladie, mais elle peut être traitée et contrôlée efficacement.
Le « traitement » est basé sur le régime sans gluten (éviction des produits à base de seigle, d'avoine, de blé, d’epautre et d'orge) qui doit être suivi de façon stricte et indéfiniment chez l'adulte en raison des rechutes quasi inéluctables en cas d'arrêt avec risque de résistance secondaire au régime. Il faut parfois, au début, associer une éviction du lactose et corriger les différentes carences nutritionnelles par l'apport (parentéral au début) des vitamines et oligo-éléments nécessaires : fer, acide folique, vit B12, vit K, calcium, magnésium, vit D. Dans les formes cachectisantes une alimentation parentérale exclusive précèdera le régime.

Le régime sans gluten étant onéreux et astreignant, il ne doit être débuté qu'après mise en évidence des signes histologiques caractéristiques.

L’amélioration avec le régime est rapide sur le plan clinique, un peu plus lente en ce qui concerne les explorations fonctionnelles : le test de Schilling se normalise le premier, la normalisation du test au D-xylose peut demander plusieurs mois. La réparation histologique commence par le grêle distal et la repousse villositaire est lente. Le premier contrôle histologique, chez un malade amélioré cliniquement, peut être fait après un an de régime.

Le dosage des anticorps, s'ils sont initialement positifs, peut être utile dans la surveillance du traitement, leur diminution et éventuellement leur disparition témoignant du bon suivi et de l'efficacité du régime. Le délai moyen de négativation des Ac est de 8 mois.

Regime sans gluten :

http://www.maladiecoeliaque.com/rsgregime3.htm

http://www.healthandfood.be/html/fr/article/70/regime_gluten.htm

http://www.celiac.ca/fgfdiet.html

http://www.hepatoweb.com/hepatobase/regimesansgluten.html

Qui en est atteint?

La maladie cœliaque peut atteindre les personnes de tout âge. Jusqu'à tout récemment, elle était reconnue plus souvent chez les enfants, mais le taux d'adultes diagnostiqués est sans cesse croissant, particulièrement parmi les personnes entre 40 et 50 ans, le tout grâce à une meilleure information et à une amélioration dans l'habilité à diagnostiquer la maladie.

Est-ce héréditaire?
Même si nous ne savons pas encore si la maladie cœliaque est transmise par un gène dominant ou récessif, il a été établi que des facteurs génétiques sont impliqués dans la maladie. Près de 10% des personnes atteintes connaissent dans leur parenté, d'autres personnes ayant la même maladie.

Y a-t-il un remède?
Pas encore. Cependant, les recherches continuent. Mais la maladie cœliaque peut être contrôlée. Une adhésion rigoureuse à un régime sans gluten est essentielle à une bonne santé.

http://www.placedubienetre.com/magazine/040104gluten.php

J'attends vos commentaires, conseils et témoignages Smile

Arcanes · Modératrice Inscrit le: Jan 29, 2004 Messages: 1149

http://www.afdiag.org/index.php?page=32&article=13

Voilà un site spécialisé sur ce genre de maladie.

Tu peux t'y inscrire et trouver des recettes pour ton confort.

Et beaucoup d'informations sur le sujet.

Arcanes.
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Le parler peu, tant recommandé par les anciens sages, ne s'entend pas qu'il faille dire peu de paroles, mais de n'en dire pas beaucoup d'inutiles

Nymphadora · Posté le: 24/05/2005 00:12 Sujet du message:

merci

Trotmany · Novice de la parole Inscrit le: Apr 18, 2005 Messages: 59

Bon combat Nymphadora! Wink

Nymphadora · Posté le: 24/05/2005 02:59 Sujet du message:

Merci Trotmany Very Happy

Mais, tu sais, le plus dur est passé...

La maladie disparait tant qu'on suit ce regime...

Le chocolat me manque et c'est un vrai casse-tête. Franchement onereux en plus.
Un pain : 3 euros.
Un paquet de biscuits 5 euros .
Idem pour les pates sans gluten...

Les premiers jours, j'étais morte de faim durant une semaine, mais je commence a m'y retrouver et a savoir comment varier mon alimentation, plus ou moins.
Ca se passe bien , maintenant...

Il faut jutse que je me controle et que je ne craque pas, surtout moralment.
Parfois, c'est desesperant, mais je repense a mon etat il y a peine une semaine et je me dis de suite:'' j'en ai fait du chemin, ca vaut la peine de se priver".

Pour l'instant, j'ai surtout peur de ce que va me faire le gastro... Confused

antithia · Posté le: 24/05/2005 11:19 Sujet du message:

ma louloute

achete toi une machine a pain et fais le toi meme (mmmhhh, un bon pain chaud en 3 h et sans se casser la tete!)
tu pourras aussi te fournir en farines sans gluten en plus grandes quantités
faire des biscuits, de la pate a pizza, des croissants et pains aux raisins...

franchement, tu rentreras bien vite dans tes frais.et en plus...tu vas devenir une cuisinière hors pair qui sait faire elle meme ses petites douceurs

voir aussi si la mutuelle n'accorde pas des aides...

courage....et puis, il reste plein de bonnes choses: les bonbons, les légumes, la viande (sisi, c'est bon...lol!), les capuccini, les sucettes a l'anis, les huitres au citron,le champagne, le filet de poisson au petits légume et a la creme, et des tas de trucs...simplement, comme c'est nouveau pour toi, tu te braque un peu en te demandant ce que tu vas faire...mais, battante comme tu es, tu va bientot jongler avec tout ça et de nous tous, tu seras la plus en forme!

bisou et courage!
_________________
sortez du troupeau!

kriptonis · Posté le: 24/05/2005 12:07 Sujet du message:

salut à tous ....

Petite Nymphe as tu consulté un naturopathe sérieux ????

La médecine actuelle est hors course pour ce genre de maladie !!!

Bisous d'un vieux con de thérapeute !!!
_________________
fraternellement kriptonis

Nymphadora · Posté le: 24/05/2005 12:52 Sujet du message:

Merci kriptonis Very Happy

Mais... c'est quoi au juste un naturopathe? Embarassed

C'est qqch comme un homeopathe?

kriptonis · Posté le: 24/05/2005 14:59 Sujet du message:

bonjour Nymphette

L'homéo fait partie de la naturo.... mais il y a encore la phyto, l'aroma, la macrobiotique, les médecines chinoises, tibétaines, chamaniques etc etc .....

Un naturo c'est quelqu'un qui ne soigne pas les symptômes mais le corps de façon globale.... (je te recommande un livre qui t'expliqueras cela :
" La Naturopathie au quotidien"
de Dominique Léaud-Zachoval Edition Quintessence

Ce n'est pas un livre avec lequel tu te soigneras mais tu auras une idée pour choisir un thérapeute !!!
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fraternellement kriptonis

Cristal · Posté le: 25/05/2005 20:15 Sujet du message:

Salutation à tous,

1) Naturopathe = nature, malade.

2) Naturothérapeute = nature, soigner.

Ma préférence va au deuxième. C'est plus approprié. Wink

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L'expérience de chacun est la richesse de tous

kriptonis · Posté le: 25/05/2005 20:32 Sujet du message:

salut à tous ...

Belle remarque de vocabulaire Cristal ....

Mais un Monsieur comme Dominique Léaud-Zachoval ( voir ci-dessus) se dit lui-même naturopathe !!! Il est donc plus fort en tant que thérapeute que comme linguiste.

Mais on dit bien prendre un antibiotique pour se soigner !!!
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fraternellement kriptonis

Nymphadora · Posté le: 08/06/2005 02:29 Sujet du message:

Je vais y penser, mais en suivant le régime, je ne suis plus malade.

En fait, on dit ''allergie au gluten '' à tort car il s'agit d'une anomalie du métabolisme qui nous rend intolérant au gluten. Plutot une ''abbération''.
Il n'y a malheureusement rien à soigner...
Si vous me voyiez sous gluten, ca fait vraiment peur...

Toutes ces années ou je ne pouvais être moi, pour découvrir enfin que je suis une personne tout a fait differente...
Pas sombre, pas noire, en tout cas pas à ce point...

Vous savez, ca me fait bizarre de me dire que je peux me détendre en mangeant... Je n'y arrive pas encore tout a fait. je suis un peu ''sur la defensive'' pendant que je mange quelque chose. Comme si j'empechais la nourriture de rentrer trop profondemment en moi.

Je n'ai pas eu mal au ventre aujourd'hui et mes cernes ont disparu.(cf. coup de gueule envie de vomir) Ca m'a pris un peu plus de temps que d'habitude pour évacuer; mais je n'ai pas mal... C'est nouveau pour moi, mais je ne dois plus avoir d'accident , au risque de compromettre définitivemment mon régime Confused

Le plus difficile est de respecter le régime malgré tous les mensonges des industies.

Pour cela, la première chose que je vais faire, c'est me rendre là-bas http://www.coeliaque.be/index.php?lang=fr

Section liens, il a les liens vers toutes les autres associations coeliaques, pour ceux qui en ont besoin Wink

Nymphadora · Posté le: 08/06/2005 17:25 Sujet du message:

Dites-moi:

Levure chimique et levure seche , c'est pareil? Rolling Eyes

antithia · Posté le: 08/06/2005 17:30 Sujet du message:

non, pas du tout
la levure seche est de la vraie levure désechée tandis que la levure chimique est une composition minérale qui fait "buller" la pâte

attention a la levure seche...vérifie bien qu'elle n'a pas été faite a partir d'un levin, sinon, elle contitnt de la farine et tout ce que ça implique pour toi
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sortez du troupeau!

Nymphadora · Posté le: 09/06/2005 22:49 Sujet du message:

Merci antithia.


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